Conforme é conhecido por todos os turistas que visitam a região, as cervejarias de Campos do Jordão são um dos melhores destinos do Brasil.
Há certas razões para tanto: a tranquilidade, as belezas naturais, a arquitetura europeia, o clima gelado e outros aspectos encantadores.
Igualmente, a maior parte das cervejarias oferece bebidas artesanais, isto é, fabricadas diretamente pelos próprios estabelecimentos.
Sempre que, porventura, alguma das empresas não possuem esses serviços, tendem a disponibilizar, ao menos, cervejas distintas das tradicionais.
De acordo com isso, um clima de curiosidade é criado entre os visitantes que almejam conhecer novos rótulos em seus passeios.
Primordialmente, tenha em mente que vale a pena realizar um tour para conhecer como são feitas as cervejas. Para tanto, é imprescindível agendar as visitas.
Acima de tudo, os turistas menores de idade, embora possam entrar, devem ser acompanhados por seus responsáveis. Em outras palavras, eles não podem tomar parte nas degustações.
Enfim, está buscando um lugar bacana para tomar uma cerveja? Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, em São Paulo, tem uma série de opções. Vamos conhecê-las?
Procurando uma boa cervejaria? Campos do Jordão tem!
1. Gard Cervejaria, uma das melhores cervejarias de Campos do Jordão
A Gard é considerada, desde um ponto de vista técnico, uma “nanocervejaria”. Ela foi desenvolvida a partir do projeto de 2 primos.
Frequentemente, os turistas reportam, nas redes sociais, experiências positivas no estabelecimento – localizado no interior da Fazenda Gravatá.
Então, essa propriedade privada pode ser acessada logo na entrada do célebre Parque “Horto Florestal”, em Campos do Jordão. Em conclusão, a Gard Cervejaria produz cerca de 2 mil litros de cerveja por mês.
Nesse meio tempo, as bebidas artesanalmente fabricadas são servidas em um bar muito charmoso, dotado de uma estrutura semelhante às célebres cabanas de madeira.
Assim também, como está rodeado pela natureza, o local recebeu o nome de “Gard” (palavra de origem dinamarquesa que pode ser livremente traduzida como “fazenda”).
Agora, a história da propriedade remonta ao bisavô dos fundadores, que veio da Escandinávia e, desse modo, é homenageado pelos seus descendentes.
Os visitantes podem degustar, no local, 4 chopes diferentes, com preços médios de R$ 20.
Ao passo que os turistas indicam a Gard Cervejaria como uma das melhores na cidade, também elogiam a variedade de cervejas e os sabores deliciosos de cada uma delas.
Localização e mais informações
A Gard Cervejaria fica na Avenida Pedro Paulo (sem número), no Bairro do Horto Florestal, em Campos do Jordão. Fique atento ao horário de funcionamento, pois as visitações são encerradas às 17h.
Anteriormente, a Gard Cervejaria era tida como uma das mais interessantes surpresas de Campos do Jordão. Atualmente, porém, o destino é bastante famoso e procurado.
Primeiramente, o fato de estar situada em pleno ambiente natural funciona como um grande fator de atratividade.
Assim, os turistas podem encontrar um cenário externo belíssimo (diretamente no Horto Florestal), um ambiente belíssimo e, ainda, cervejas da mais alta qualidade.
Além disso, as bebidas (todas de alto padrão) são servidas sempre em pequenas quantidades.
Similarmente, isso permite que as cervejas sejam degustadas de modo similar ao que é realizado em outros estabelecimentos.
Antes que chegue ao local, tenha em mente que a Gard Cervejaria abre ao público, diariamente, às 11h.
Por outro lado, vale a pena solicitar, logo na entrada, a popular “régua de degustação” – que não excede os R$ 20.
2. Parque da Cerveja
Uma indispensável atração da cidade de Campos do Jordão, o Parque da Cerveja, apesar de não ser um destino turístico barato, é tão belo que merece a sua visita.
Não tem como falar sobre as cervejarias de Campos do Jordão e deiar o Parque da Cerveja de fora.
Apenas considere que a fábrica em questão está situada no próprio parque, sendo permitida a entrada, para visitas guiadas, mediante o pagamento de valores que não ultrapassam os R$ 40.
Bem como em outras cervejarias elencadas neste post, ao efetuar o pagamento, você obtém o direito de usufruir da degustação de 4 cervejas distintas – no final do tour.
Ainda assim, o Parque da Cerveja cobra uma taxa de cerca de R$ 30 logo na entrada.
Enfim, um dos profissionais do estabelecimento é o responsável por guiar as visitações, apresentando as histórias dessa cervejaria e relatando todos os detalhes interessantes acerca da fabricação de cervejas artesanais.
Constantemente, os turistas se empolgam ao conhecerem mais sobre os interessantes processos de fabricação, à medida que a cultura local é intensamente valorizada pela utilização de ingredientes tradicionais na região – como exemplificado na deliciosa cerveja de pinhão.
Por fim, a última parada – no tour guiado – ocorre no “Play Pub”. Afinal, esse ambiente é altamente recomendável para finalizar a sua experiência junto ao Parque da Cerveja. Nesse sentido, os visitantes degustam réguas com 4 cervejas.
Desde que as bebidas passam a ser disponibilizadas, não há restrições para visitantes maiores de 18 anos de idade.
De antemão, não será preciso pagar a taxa mencionada e realizar o tour guiado para usufruir dessa régua, uma vez que os turistas podem adquiri-la por um valor inferior ao usual.
Semelhantemente, o Parque da Cerveja está aberto ao público entre as 10h e as 17h.
Nesse ínterim, convém ressaltar que esse ponto turístico deve estar presente, sem dúvidas, no seu roteiro turístico por Campos do Jordão.
3. SP 50 Casa Cervejeira
Todas as vezes que os turistas buscam por um local mais agitado dentre as cervejarias de Campos do Jordão, essa Casa Cervejeira é indicada.
Antecipadamente, fique ciente de que a SP 50 está situada junto ao Shopping Center Geneve Plaza. Logo, movimentação é o que não falta.
A princípio, na SP 50 Casa Cervejeira, você terá a oportunidade de experimentar 5 diferentes tipos de chopp, todos retirados diretamente da torneira.
Ao mesmo tempo, os pratos servidos abrangem uma ampla gama de culinárias nacionais e internacionais.
Você encontrará, na SP 50 Casa Cervejeira, pratos sul-americanos (incluindo os tipicamente brasileiros), espanhóis, belgas, dentre outros.
Em contrapartida, pode realizar as suas refeições tanto em uma das lindas mesas do local ou nos estilosos balcões do estabelecimento.
Logo depois, os valores das refeições completas variam entre R$ 40 e R$ 70.
A SP 50 Casa Cervejeira costuma ser avaliada como um dos destinos turísticos que oferecem os melhores atendimentos em Campos do Jordão – um diferencial de suma importância para quem deseja curtir ao máximo a sua viagem.
Casa nova, mas de respeito
A SP 50 Casa Cervejeira é de inauguração recente, localizada no centro do Boulevard Geneve que, por sua vez, está no famoso bairro do Capivari.
Diferentemente de outros negócios do gênero, lá você encontra uma excelente seleção de rótulos internacionais e nacionais.
Como resultado, você terá à disposição mais de duzentas marcas de cerveja e 8 torneiras de chope. Do mesmo modo, é impossível não destacar a parte gastronômica da SP 50 Casa Cervejeira.
Em primeiro lugar, o chef internacional Daniel Ferreira assegura a máxima qualidade e bom gosto em todos os produtos, incluindo porções (como bolinhos de provolone e batata rústica) e preparações inesquecíveis, como o chamado “Lombo na Lata”.
Por vezes, os visitantes se impressionam com este prato que leva arroz sírio, purê de lentilha e, principalmente, um saboroso lombo suíno que é recheado com linguiças artesanais confitadas!
Para o almoço, recomendamos a degustação de rótulos nacionais marcantes, como o Bauzera (oriundo de uma cervejaria localizada em São Bento Sapucaí) ou o Hocus Pocus.
Porém, uma alternativa muito popular é o sampler de 4 chopes, com Fuller’s Black Cab, Red Ale, Burgman IPA e Erdinger.
Os responsáveis pela SP 50 Casa Cervejeira anunciaram ao público o futuro oferecimento de chopes de fabricação própria e a adição de novos rótulos em suas geladeiras.
Ou seja, a SP 50 Casa Cervejeira impressiona em todos os detalhes e, também, pela qualidade do atendimento e produtos oferecidos. A infraestrutura, por sua vez, é excelente.
Um bom exemplo pode ser encontrado na tecnologia existente na câmara fria para os chopes – responsável por manter a alta qualidade das bebidas.
4. Cervejaria Baden Baden: o supra-sumo das cervejarias de Campos do Jordão
As visitações à Cervejaria Baden Baden, em Campos do Jordão, já se tornaram uma tradição.
À primeira vista, essa empresa é uma das maiores responsáveis pela consolidação cultural das cervejas nacionais.
Na década de 1990, os criadores da Cervejaria Baden Baden decidiram lançar o seu rótulo, dando início, assim, ao que seria a primeira dentre as cervejas gourmet do mercado nacional.
Tanto quanto as dezenas de rótulos que receberam premiação nos festivais internacionais, todos os anos a Cervejaria Baden Baden lança uma nova linha de cervejas sazonais.
Enquanto isso, caso pretenda visitar o local, é necessário efetuar agendamentos prévios. Depois que essa etapa for superada, por se tratar de uma das atrações mais procuradas de Campos do Jordão, a sua viagem será, efetivamente, inesquecível.
Assim como dura cerca de uma hora, o tour realizado na Cervejaria Baden Baden é bem básico.
Ainda mais importante: nesse passeio, os turistas podem ver os fermentários da linha de produção e, também, o conjunto de máquinas que a compõem.
Uma experiência completa
Existe, inicialmente, uma rápida explicação acerca dos ingredientes usados nas cervejas, seguida de uma degustação deliciosa e clássica de maltes e lúpulos, em que cada processo de fabricação é esclarecido.
Eventualmente, os visitantes seguem para um ambiente no qual os prêmios e medalhas conquistados pela Cervejaria Baden Baden ficam expostos, além de dicas úteis de harmonização e degustação.
Principalmente, ao final do tour, os turistas recebem de brinde um lindo copo pequeno de vidro, a fim de encerrar os passeios diretamente na loja da marca, onde podem encontrar uma ampla variedade de produtos, como 5 grãos, IPA, chocolates e mais.
Pouco antes de definir a sua data de visita, considere que no final do ano (entre os meses de novembro e dezembro) você poderá encontrar a cerveja Christmas.
Desde já, alertamos: todos os visitantes ficam encantados ao se deliciarem com a qualidade deste rótulo.
Definitivamente, é fundamental planejar o local em que você ficará hospedado em Campos do Jordão. Essa decisão, também, deve ser feita com o máximo de antecedência possível.
A Fábrica da Baden Baden
Se você tem interesse em conhecer as cervejarias de Campos do Jordão, também vai gostar de saber que o tour pela fábrica de cervejas Badem Baden está ganhando cada vez mais adeptos.
Na atualidade, basta agendar antecipadamente por e-mail. Em síntese, as visitações guiadas são básicas, durando, em média, sessenta minutos.
Similarmente, os espaços abertos para essa finalidade são bastante restritos. Nesse meio tempo, os visitantes podem conhecer o processo de fermentação das bebidas, aprendendo mais sobre os procedimentos de criação.
Há profissionais especializados em receber o público, visando oferecer aulas a respeito de aromatização e demais quesitos imprescindíveis para assegurar a qualidade da fabricação desses deliciosos produtos.
Tal qual ocorre em outros pontos turísticos similares no Brasil, todos os integrantes, no final da visita, participam das degustações de bebidas e chopes artesanais. Antes de tudo, a única restrição é destinada aos menores de idade.
Todas as pessoas recebem brindes maravilhosos da Fábrica da Cervejaria Baden Baden. Então, esses mimos podem variar bastante: desde chaveiros da marca e tulipas de vidro até canecas de porcelana.
Um pouco da história da Fábrica da Cervejaria Baden Baden é relatado aos turistas. Depois que isso ocorre, eles ficam sabendo, por exemplo, que, em 1999, foi iniciada a construção da planta original, em Campos do Jordão.
Assim como outros empreendedores visionários do período, os fundadores decidiram aderir ao movimento chamado “The Craft Beer Renaissance”.
Todas as vezes que essa época é lembrada, ressaltamos que tais iniciativas colaboraram para o renascimento das cervejas artesanais.
De acordo com tais princípios, as bebidas devem ser produzidas de modo paciente e meticuloso, valorizando, sobretudo, o prazer e a felicidade inerente à fabricação de produtos de extrema qualidade.
Primordialmente, a escolha do nome, qual seja, “Baden Baden”, surgiu como uma forma singela de homenagear o icônico restaurante de Campos do Jordão – local em que surgiu a ideia original da fabricação.
5. Caras de Malte
A micro cervejaria (e, também, restaurante) Caras de Malte localiza-se em um dos mais charmosos caminhos em Campos do Jordão, junto à avenida que confere acesso ao famoso Horto Florestal.
Por exemplo, os vários ambientes do local funcionam como um excelente atrativo aos turistas.
Finalmente, a vista da natureza é encantadora para os visitantes, bem como um amplo espaço no salão – dotado de lareira central.
Desse modo, a Cervejaria Caras de Malte prende os visitantes devido à sua estrutura arquitetônica, inspirada nos hotéis suíços, possuindo espaço para que as crianças se divirtam, áreas com aquecedor central, “biergarten” e deck.
Por fim, como a marca conta com uma micro cervejaria e um restaurante, as cervejas artesanais possuem um cardápio harmonizado, com pratos contendo fondues, petiscos, massas ou trutas.
Anteriormente, o fato de que o estacionamento fica nas proximidades do agradável parque da Lagoinha é beneficiado pela existência das lojas de souvenires – estabelecimentos ideais para que os visitantes adquiram algumas lembranças e levem para suas casas.
Assim, existem períodos que recebem eventos, tais como o “Beer Run”, articulando músicas, cervejas e corrida.
Cervejas além do sabor
Sem dúvida, o lugar é único, apresentando temáticas que ressaltam a busca pela chamada “melhor cerveja intergaláctica”.
Em contrapartida, essa linguagem comercial é adotada em função da identidade visual da marca – o logotipo é uma lua estilizada.
Juntamente a isso, todos os elementos decorativos baseiam-se na comparação com foguetes. Isso inclui o rótulo das bebidas, com nomes como “Buraco Negro”, “Super Nova”, “Asteroide”, “Radioativa”, dentre outros.
Sob o mesmo ponto de vista, todos os logotipos fazem referência direta a uma experiência “de outro planeta” e única.
Posteriormente, a deliciosa e refrescante Cerveja Helles Antimatéria é muito indicada pelos visitantes, pois, é composta por lúpulos tchecos e alemães.
Experimente também a deliciosa Amecan IPA Super Nova. Esta cerveja passa pelo processo de “dry hopping” de um lúpulo cítrico americano.
A Eisbein, por sua vez, além de ter uma alta qualidade, serve até três pessoas.
A Cervejaria Caras de Malte fica na Avenida Pedro Paulo, número 1.500, no bairro do Horto Florestal, e finaliza com chave de ouro nossa lista de cervejarias de Campos do Jordão.
